6 façons dont les restaurants peuvent maintenir leurs revenus


Nous avons besoin de restaurants. Ils nous offrent d’excellentes options de restauration, une cuisine raffinée lorsque l’humeur règne et une excuse pour ne pas cuisiner tous les soirs. Sans oublier, ils offrent des possibilités d’emploi et contribuent à la prospérité de nos collectivités.

À l’heure actuelle, de nombreux restaurants tentent de trouver des moyens de continuer à gagner de l’argent et de garder leur personnel en emploi tout en fermant leurs portes. C’est un obstacle effrayant qui mène à beaucoup d’incertitude et de conjectures. La bonne nouvelle, c’est qu’il y a façons d’aider les petites entreprises en ces temps difficiles. Et, il existe des stratégies que les restaurants peuvent mettre en œuvre qui les aideront à garder leurs lumières allumées. Pandémie de covid-19 est terminée, ils peuvent reprendre leurs activités comme d’habitude.

1. Pratiques post-hygiène

Tout le monde est absorbé par une hygiène adéquate. La clé pour nous protéger, nous et les autres, est de nous laver régulièrement les mains, de maintenir une bonne distance et d’essuyer les surfaces. Si vous voulez que les gens se sentent bien à l’idée de soutenir votre restaurant dès maintenant, rassurez-vous en publiant les précautions que votre équipe prend pour s’assurer qu’ils ne transmettent pas les germes. Publiez ces mesures sur vos réseaux sociaux et votre site Web afin qu’ils soient au premier plan. Et si vous avez besoin de conseils et de règles utiles pour votre personnel, rendez-vous sur le site Web du CDC pour façons de vous protéger.

2. Établir un service de restitution

De nombreux restaurants utilisent des services de livraison, comme Postmates ou GrubHub. Mais si vous n’avez pas encore sauté dans ces trains, assurez-vous de trouver un moyen de livrer vos articles de restaurant. Tout le monde étant invité à rester à l’intérieur autant que possible, ils ne s’aventureront pas à ramasser autant de choses. Avoir un plan en place afin que vous puissiez leur apporter votre nourriture sera beaucoup plus pratique et encouragera tout le monde à rester en sécurité.

3. Activer le ramassage

La plupart des restaurants offrent déjà une option de prise en charge. Mais pendant la pandémie, il est important d’avoir une procédure très particulière en place qui assure la sécurité de toutes les personnes impliquées. Assurez-vous de trouver un moyen sans contact pour que vos articles de restaurant soient transférés de votre personnel à vos clients. Fournissez des gants à votre personnel et assurez-vous qu’il sait quels véhicules doivent recevoir quelles commandes. Cela ne fait pas de mal non plus d’avoir une zone désignée pour que les véhicules se garent pour leurs commandes de ramassage.

4. Fournir des paquets de recettes

Si les ventes ralentissent et que vous craignez que vos disponibilités alimentaires ne tournent mal, créez des lots. Si vous avez une recette spéciale de pizza ou du bon pain que vos clients adorent, mesurez les ingrédients et emballez-les, ainsi qu’une recette détaillée. Vos clients peuvent acheter ces lots et préparer vos plats délicieux dans le confort et la sécurité de leur propre maison. Cette méthode est idéale pour vous assurer de ne gaspiller aucun de vos ingrédients frais et donne aux clients quelque chose d’amusant à faire pendant qu’ils sont enfermés à l’intérieur.

5. Offrir des rabais

Parfois, les gens ont besoin d’un petit coup de pouce supplémentaire pour faire un achat qui en vaut la peine. Et maintenant, les incitations peuvent être votre meilleur ami. Offrez à vos clients un petit coup de pouce supplémentaire en réduisant vos prix d’un cran. Cela peut aider à augmenter les ventes, mais cela fera également du bien à vos clients, car l’argent est serré pour beaucoup de gens en ce moment.

6. Rendre les cartes-cadeaux disponibles

Vous avez probablement déjà des cartes-cadeaux, mais assurez-vous d’avoir un approvisionnement fiable. Beaucoup de gens veulent toujours soutenir leurs restaurants préférés, et même s’ils ne peuvent pas dîner en ce moment, ils pourront éventuellement le faire (avec un peu de chance plutôt tôt que tard). Offrez-leur donc la possibilité d’acheter des cartes-cadeaux afin qu’ils puissent les acheter maintenant et se faire plaisir plus tard.

Nous espérons que les tactiques ci-dessus vous donneront quelques idées qui vous aideront à continuer de générer des revenus pour votre restaurant. Faites-nous savoir si vous essayez autre chose et que vous souhaitez le partager pour que les autres l’essaient également.

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